PANIEROWANE JAK CAMEMBERTY / BREADED SNAP HOW CAMEMBERT

Jedliście kiedyś serki camemberty w panierce, palce lizać :) 

Ja osobiście uwielbiam to świetna przystawka na przyjęcia ale kiedyś wpadłam na swoją własną wersję tego danie nieco inaczej to takie oszukane serki camemberty he he 
Przepis jest bardzo prosty i można go zrobić w kilku wariantach smakowych jak i nadzieniowych
Bazą wyjściową dla naszych oszukanych serków jest podstawowe ciasto na kluski śląskie może być też ciasto na kopytka ale ja osobiście wolę wersje jak na śląskie bo wtedy nasze ,, serki" są delikatniejsze w smaku.
Przepis na bazę :
- ugotowane rano ziemniaki ja zwykle gotuję około 1,5 kg
- mąka ziemniaczana 
Sposób przyrządzenia ciasta :
- zmiel maszynką ugotowane ziemniaki gdy już przestygną, jeśli nie posiadasz maszynki do mielenia możesz też użyć do tego celu tarki o drobnych oczkach, następnie włóż tak przygotowane ziemniaki do głębokiej miski, ugnieć je lekko ręką a następnie podziel nożem na 4 części wyciągnij jedną część i ułóż na pozostałych ziemniakach, a w dziurę która została wsyp mąkę ziemniaczaną na równą wysokość z masą ziemniaczaną, następnie zagnieć ciasto na jednolitą masę aby nie zostały żadne grudki
Z tak naszykowanym ciastem będziemy dalej czarować przepyszne przystaweczki moja ulubiona wersja zawiera ser mozzarella taki jak do pizzy pyszny i ciągnący :)
Podsyp stolnicę odrobiną mąki rozwałkuj trochę naszego ciasta a następnie ułóż na nim wzdłuż pokrojony w grubą kostkę ser  wytnij nożem prostokąty z ciasta i pozaklejaj w nich ser tak by powstały małe pakuneczki, nie wałkuj ciasta zbyt mocno by cieszyć się jego smakiem i konsystencją, nasze pakunki powinny być pękate. Tą samą czynność powtórz resztą ciasta i sera.
Kolejny etap polega na panierowaniu naszych serków
Przepis na panierkę :
- szklanka bułki tartej
- szklanka płatków kukurydzianych
- mielona papryka 3 duże łyżki ja daję chilli ale dla osób o łagodniejszych upodobaniach może być ostra, lub łagodna papryka
- 1 łyżeczka Vegety
Sposób przyrządzenia :
Płatki kukurydziane wsyp do woreczka i rozbij je na drobne okruszki tłuczkiem albo rozwałkuj wałkiem ja wolę rozbić bo lubię się czasem po wyżywać kulinarnie hehe :p tak naszykowane płatki wymieszaj z resztą składników tak by powstała nam jednolita panierka 
Ostatni krok polega oczekiwanym przez wszystkich panierowaniu 
Weź swoje piękne ,, serki" i za nóż w rozbitym i roztrzepanym lekko osolonym jajku następnie za obtocz w odrobinie panierki ponownie za nóż w jajku i jeszcze raz obtocz w panierce, tą czynność powtórz kolejno z każdym kąskiem a następnie usmaż wszystkie serki w głębokim i dobrze rozgrzanym oleju, tak by przyrumienić panierkę równomiernie z każdej strony następnie odsącz serki na papierowych ręcznikach.
Najlepiej smakują podane na gorąco ale można spokojnie jeść jako zimne przystawki zarówno ciepłe jak i zimne świetnie komponują się z dipem czosnkowym, czy słodko kwaśnym ja uwielbiam je jeszcze z żurawiną. 
Można zamiast zwykłego sera dać np. oscypek czy ser camembert, ja lubię też robić je z farszem pieczarkowym ale wówczas foruję z nich pierożki, zachęcam do tworzenia różnych nadzień od warzywnych, po mięsne , a na roladkach mięsno-warzywnych kończąc.

Smacznego :)
A i podzielcie się ze mną swoimi dokonaniami :p

ENGLISH

Camemberty ever eaten cheese in breadcrumbs, finger licking good :) 

I personally love a great appetizer for parties but once I ran into your own version of this dish is a bit different cheeses tricked camemberty he he 

The recipe is very simple and can be done in several flavors and nadzieniowych 

Starting base for our defrauded cheese is a basic dough for dumplings can also be a cake on the last but I personally prefer the versions as Silesian because then our,, cheese "are more delicate in flavor. 

The recipe for the base: 

- Potatoes cooked in the morning I usually cook about 1.5 kg 

- Potato flour 

Ingredients for the pastry: 

- Grind razor boiled potatoes once przestygną if you do not have a grinder, you can use for this purpose grater with a fine mesh, then insert so prepared potatoes into a deep bowl, knead it lightly by hand with a knife and then split into 4 parts pull out the one part and Place the potatoes on the other, in a hole that was pour in the cornstarch to equal the height of the mass of the potato, then knead the dough into a homogeneous mass that they are not any lumps 

With so naszykowanym cake will continue to charm delicious przystaweczki my favorite version includes mozzarella cheese such as pizza delicious and pulling :) 

Podsyp pastry board with a little flour roll out some of our dough and then place on it along cut into thick cubes cheese knife cut rectangles of dough and cheese pozaklejaj in them so that the resulting small parcels, not roll out the dough too much to enjoy its taste and texture, our packages should be bulky. The same operation was repeated the rest of the dough and cheese. 

The next step is to panierowaniu our cheese 

Recipe for batter: 

- Cup bread crumbs 

- Cup of corn flakes 

- Ground pepper 3 large spoons I give chilli but for those with milder tastes can be acute or mild peppers 

- 1 teaspoon of Vegeta 

Method: 

Corn flakes pour into the bag and smash them into tiny crumbs pestle or rolling pin roll out I will break down because I like to sometimes take it out culinary hehe: p so got ready petals mix with the rest of the ingredients together to make a single batter us 

The last step is expected by all panierowaniu 

Take your beautiful,, cheese "and a knife in a broken and beaten lightly salted egg then dredge in a little batter knife again in egg and dredge again in the breadcrumbs, repeat this action in turn with each morsel and then fry all the cheese in a deep and good hot oil in order to brown the batter evenly on each side of cheese is then filtered on paper towels. 

Taste best served hot but can safely eat as cold snap both hot and cold blend well with garlic dip, or sweet and sour I love them even with cranberries. 

You can instead of the usual cheese give example. Sheep cheese or camembert cheese, I like to also do it with mushroom stuffing, but then foruję of these dumplings, I encourage you to create different fillings of vegetables, and meat, and meat-vegetable roladkach ending. 

Enjoy :) 

A and share with me his accomplishments: p